Rosé: El espumante y seductor placer de esta temporada

Rosé es un tipo de espumante especial, pues no solo permite ser degustado en seco, sino que es también el corazón de algunas de las más exclusivas preparaciones.

Y es que presenta una extraordinaria compatibilidad con licores como el vodka y el gin, además de agradables endulzantes como la granadina.

Con la ayuda de Jungla y Viña Concha y Toro, nos pusimos los guantes y preparamos algunas de las más exquisitas preparaciones con Rosé, las cuales te compartiremos a continuación.

Rosé Gin Tonic

• Hielo.
• Frambuesas congeladas o frescas.
• Medio limón.
• Gin (30 ml).
• Rosé (60 ml).
• Agua tónica (120 ml).

¿Cómo lo preparo? Mezcla en una coctelera las frambuesas y el jugo de limón, agrega el gin y el Rosé, y luego sirve en un vaso con hielo en abundancia.

Puedes decorar con pepinos o lo que se te ocurra. ¡A disfrutar!

Espumante Rosaçaí

• Agua sin gas (60 ml).
• Goma (30 ml).
• Pulpa de açaí (50 gramos).
• Rosé (60 ml).

¿Cómo lo preparo? Agrega a tu licuadora 60 ml de agua sin gas y goma, además de 50 gramos de pulpa de açaí y bate.

Sirve en una copa y agrega el espumante Rosé.

Rosex on the Beach

• Hielo.
• Vodka (20 ml).
• Triple sec (20 ml).
• Granadina (20 ml).
• Jugo de limón (40 ml).
• Rosé (60 ml).

¿Cómo lo preparo? En tu coctelera agrega hielo, vodka, la granadina y el triple sec, y luego adiciona 40 ml de jugo de limón.

Al final suma el espumante Rosé y bate los ingredientes hasta sentir que la coctelera se enfría lo suficiente, luego sirve en una copa tipo flauta.

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